夏天喝这些汤就对了_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-28 00:12   来源:未知   阅读:

如果能在夏天吃饭前,有人为你煮一碗清淡的汤,那该是很幸福吧,但如果没有,那就自己收藏起来,每天给自己煮个不一样的汤。夏天饭前没有一碗汤,总感觉这餐饭都不是特别香了呢。

下面给大家介绍几道特别适合夏天喝的汤,第一道是白贝丝瓜汤,白贝配上丝瓜,味道鲜美又好喝。

准备食材:丝瓜、白贝、姜、葱、盐。

做法:白贝先洗干净后用淡盐水泡一个小时,主要为了吐沙,沁泡好后再冲洗干净待用,一根丝瓜刨掉外皮切成块,姜去皮切成小片,葱洗干净切成小段待用,锅中热油倒入一点花生油,将姜片和葱白的部分倒进去炒香,接着放入丝瓜翻炒一分钟左右,加入适量的清水,煮开之后加入白贝,盖上盖子继续煮到所有白贝开口,最后加入适量的盐和撒上一些葱叶就可以出锅了,喝之前可以先撇去上面浮着的沫,然后再舀到碗里喝,汤鲜味美哦。

第二道是枸杞菜猪肝汤,夏季喝最好,可以消暑解热,而且荤素搭配,营养也可以哦。

准备食材:猪肝、枸杞、姜、料酒、淀粉、枸杞菜、盐。

做法:猪肝先用清水泡三十分钟左右取一下血水,接着切成薄片,姜去皮切成姜丝,倒入一勺料酒和一勺淀粉抓均匀之后腌制十分钟,枸杞菜去梗,摘下叶子洗干净备用,锅中倒入适量的清水,放几颗枸杞、姜片和一点油煮开,加入枸杞菜,再煮开之后倒入猪肝,搅一搅待它再次煮开,然后加一点点点盐调一下味道,补铁还去火的汤,这样的猪肝汤鲜嫩还不腥哦。

第三道是黄瓜鸡蛋汤,清淡而鲜美的蔬菜汤。

准备食材:黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、香油。

做法:先把黄瓜洗干净切成丝备用,两个鸡蛋打入碗中打散,锅里加水煮开,接着淋入鸡蛋液,煮到鸡蛋花浮起来后倒入黄瓜丝,弄一些淀粉加点水搅匀倒进锅里,加一点盐搅拌均匀,最后盛出来的时候滴几滴香油进去,减肥瘦身必备的汤。

第四道是白蘑菇丝瓜汤。

准备食材:丝瓜、白蘑菇、胡椒粉、盐。

做法:丝瓜削皮洗干净切滚刀,白蘑菇洗干净之后切成片,姜切成姜丝,锅里烧水,煮开后下白蘑菇焯水捞出备用,锅里倒油,油热后下姜丝,加入焯好水的白蘑菇,翻炒一会儿加入丝瓜炒到变软,然后倒入一些清水煮开后加入适量的盐,撒上一些胡椒粉搅拌均匀就可以了。